Когда я начала готовить суши дома, мне приходилось собирать ценную информацию мастер класс по суши с фото по крупицам, а то и вовсе «изобретать велосипед». С тех пор, как приготовление роллов и нигири стало модным увлечением, руководств по всем стадиям процесса прибавилось, а ценность их — уменьшилась. Начинающему суши-мастеру придётся долго отфильтровывать верное от спорного и ошибочного. Мне хотелось бы облегчить эту задачу и научить вас готовить правильные суши, предложив вашему вниманию пошаговые мастер-классы по приготовлению разных видов суши и собственные рецепты домашних суши.
Пошаговые руководства по приготовлению основных видов суши:
Пошаговые руководства по приготовлению необычных видов суши:
Рецепты домашних суши и роллов, а так же некоторых других блюд японской кухни:
Советы, секреты и мелкие хитрости в приготовлении домашних суши и роллов:
Продолжение следует!
(с) Автор текстов и фото мастер-классов — Светлана Уколова. Полное или частичное копирование мастер-классов и любых материалов с этого сайта запрещено. Еще больше мастер-классов и рецептов в моей книге «Суши и роллы».
Источник: http://amfiona.ru/wp/?page_id=527
Рекомендуем посмотреть ещё:
Суши и роллы в домашних условиях: пошаговые рецепты приготовления с фото Архангельск творчество и рукоделие
